2015年11月29日日曜日

エゴマオイルで30歳若返るレシピ/南雲 吉則

最近話題のエゴマオイルの本を読みました。

エゴマオイルには必須脂肪酸のオメガ3が豊富で、

若返り・ダイエット・視力回復・性機能改善・がん予防など、

いろいろと効果が期待できるみたいです。




この本の中ではエゴマオイルのいろいろなレシピが紹介されていて

参考になりました。






エゴマオイルは栄養豊富なんですが、

酸化しやすいので、加熱調理には向かないそうです。





なので、サラダにかける、冷奴にかける、

納豆にかける、などいろいろと紹介されていて参考になりました。







興味のある方は是非本書を手にとってみてください。

料理本かと思うほど、様々なエゴマオイルを使ったレシピが紹介されています。

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空腹をチャンスに変えるナグモ式食べ方革命/南雲 吉則

南雲先生の「空腹をチャンスに変えるナグモ式食べ方革命」を読みました。




南雲先生の話は1度講演でも聞かせていただきましたが、

■早寝早起きの徹底

■1日1食→空腹は人を若返らせる

■運動はし過ぎない→激しい運動は寿命を縮める

■野菜や果物は皮ごと食べる→皮にはポリフェノールがいっぱい

■ごぼう茶で栄養摂取→食物繊維「イヌリン」たっぷりで、サポニンというポリフェノール豊富




ということに要約されるかと思います。




この本の中では南雲先生の食事法を実践するためのレシピまで紹介されていて有り難いです。

 






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2015年11月28日土曜日

二日酔いの日は「ぼっかけや」でそば湯を飲むに限るな〜

昨日は会社の上司の誕生日会で、

飲み放題つきの食事から、カラオケで、
フラフラに酔いました。






そして今日は二日酔い。

二日酔いの自分なりの治し方は、

お茶を飲んで午前中は喉の渇きと戦って、

お昼は新町にある「ぼっかけや」さんで、

蕎麦を食べます。





ここで蕎麦茶を飲んで、

あっさりした盛りそばを食べて、そば湯を飲むと

一気に回復します。

ぼっかけやさんのそば湯は、蕎麦の成分が濃厚で、

そば湯なら1番美味しいと思ってます。





蕎麦にはナイアシンやコリンといった肝臓に優しい成分が含まれているので、

二日酔いには蕎麦が良いみたいです。


ぼっかけや

大阪府大阪市西区新町1-2-13 新町ビル 1F



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2015年11月24日火曜日

牡蠣の季節到来!意外と知らない「生食用」と「加熱用」の違い

牡蠣の季節が到来しました。

冬は鍋と牡蠣しか楽しみがない私にとってはとても嬉しい季節です。








居酒屋にいけば必ず牡蠣フライを楽しみますし、

スーパーで牡蠣を買ってきては、にんにくとオリーブオイルで炒めて、

ビールと一緒にいただいています。








牡蠣は美味しいだけでなく、

ビタミンやミネラル豊富で、とても体に良いと言われています。

栄養豊富だからこそ、おいしく感じるのかもしれません。

「海のミルク」なんてあだ名もあります。










ところでスーパーで売っている牡蠣には「生食用」と「加熱用」がありますが、

みなさんは違いをご理解されていますか?








なんとなく生食用の方は、

生で食べられるんだから、新鮮で美味しそう!

と思いがちですが、そんなことはありません。

いろいろと細かい規定はあるみたいですが、

おおざっぱにいうと、加熱処理したものが「生食用」で、

加熱処理されていないものが「加熱用」ということだそうです。







さらに大事なことは、

加熱用は牡蠣があげられてからすぐにパックされたものが多いので、

味や風味が損なわれていないものが多いそうです。









なので、私のように牡蠣とにんにくを炒めて食べるというような用途では、

「加熱用」を選んだ方がおいしく仕上がるそうです。

私は、最初の頃、何も知らずに、値段が同じなら「生食用」を選んでいましたが、

牡蠣を美味しく食べるには「加熱用」を選ぶ方がよかったわけです。









今日の結論「スーパーで牡蠣を買うときは用途を考えてから選ぶと美味しく食べられる!」



2015年11月23日月曜日

ジムトレンド ~ライザップとジョイフィット~

2015年を振り返って、

ジムでよく名前を聞いたのは

ライザップとジョイフィットかと思う。







ライザップは、昔の英会話のNOVAのように

テレビCMをうちまくり、(それも一流の芸能人を使って)

結果にコミットするジムとして名を馳せた。

トレイナーによる毎日の食事チェックなど、

スマホというインフラをいかした方法で、

目標を実現させていくそうだ。








食事制限して痩せるのは当たり前だし、

退会するとリバウンドしてしまうような方法だと批判する声もあるそうですが、

やめたときのことまでジム側は責任もつ必要あるんですかね?

対価はらっている間に、成果を出せればそれでOKだと私は思うんですが。









ジョイフィットは、24時間使えるジムとして、

ここ最近、勢力を拡大中だ。

私も会員の一人です。








私みたいな時間のないサラリーマンにとってはありがたいですね~

21時とか22時にクローズしてしまうジムが多いですが、

私の仕事終わりは、早くてその時間くらいなので、

ジョイフィットの存在はとても助かります。

あとは地方にももっと進出してくれたら、

出張先でも使えるので、ますます便利になるなと楽しみにしています。










2016年はどんなジムのトレンドが待っているんでしょうか?

今から楽しみです。



20代男性ニキビについて体験談

とりあえず最初は自分の体験談をもとに

記事を書いていきたいと思います。







私(男性)は大学を卒業して、社会人として働き始めたころ、

急激に顔や背中にニキビができ始めました。








社会人になって、睡眠時間も減りましたし、

一人暮らしですから食事も外食が多くなりましたし、

ストレスも多くなりました。

大学生のころまでは毎日、晩にお風呂に入っていましたが、

生活リズムの変化で、いつの間にか朝に入るようになりました。









これくらいたくさんの変化があったものですから、

どれが原因がわからず、

皮膚科の病院にいって、塗り薬と飲み薬をもらっても、

改善はしますが、完全な解決には至りませんでした。

プロアクティブなども試しましたが、

出張の多い自分にはそもそもプロアクティブを継続することが無理でした。








そんなとき、別の新しい皮膚科の病院に行ったときに、

その先生に

「そのニキビのできかたは糖質のとりすぎだと思うよ。

炭水化物を減らして、野菜や果物でミネラルを取るように心がけなさい。

飲み物はジュースをやめてお茶にしなさい。」

と言われました。









とりあえず他に方法もないので、

その先生の言われる通りにしたところ、

信じられない位にニキビができない肌になりました。










思い返すと、社会人になりたての頃は、

吉野屋やなか卯、すき家といったところで、

丼ぶり飯を食べまくっていましたし、

ご飯おかわり自由のお店があると、

お金もなかった分、お腹いっぱいになるまでご飯をおかわりし続けていました。

先生の推測通り、糖質をとりすぎていたのです。










ジュースはそんなに飲んでいた記憶がないのですが、

お茶は実家のときはよく飲んでいたのですが、

一人暮らしし始めてからほとんど飲むことはありませんでした。

その皮膚科の先生によると、麦茶などはミネラル摂取にとても良いようです。








もちろんニキビにはいろんな原因があるかと思うのですが、

私の場合はあきらかに食事が大きな原因となっていたようでした。









ニキビで悩む20代、30代の方に、参考になれば幸いです。

健康ブログスタートします。

ついに念願だった健康ブログをスタートします。


書き始めるにあたり、方向性が勝手にぶれていかないよう明記しておきたいと思います。







・トピックとしては、健康、栄養、食事、病気、予防、運動、美容、ダイエットといったジャンルの有益な情報を取り上げていきたいと思います。

・テレビや本で得た情報をまとめて、自分なりにわかりやすく説明できればと思います。海外のニュースも記事のソース源とします。

・記事をまめに更新します。1つの記事の質より、情報の量やスピードを重視していきます。twitter感覚で更新するくらいの気持ちです。









以上です。

これから宜しくお願いします。