先日は大阪・天満の「マル長鮮魚店」へ行ってきました。
コスパ重視で、魚を食べたかったのでこのお店を選びました。
まずは刺身の盛り合わせで栄養を摂取。
タンパク質、ビタミン、ミネラル、EPAやDHP、加熱しない刺身が1番効率よく摂取できます。
さらにタコでタウリンも摂取。
タウリンは免疫力をつけるのに良いと言われてますし、老化防止・長寿に良いという説もあります。
そして生牡蠣。牡蠣もタンパク質、タウリンなどの栄養素が豊富ですし、なんといっても亜鉛が摂れます。
体内で作られることができないミネラルの亜鉛ですので、
冬場は美味しい牡蠣で積極的に亜鉛を摂りたいですね。
あとポテトサラダも食べました。
最近、じゃがいもを意識して多く食べるようにしています。
じゃがいもは平均身長が高い国（たとえばドイツやベルギー）では主食として食べられているのは
偶然ではないと思っています。
じゃがいもに含まれているミネラル-マグネシウムと亜鉛が
身長を高くするのに役立つという説を聞いたことがあります。
卵でタンパク質も摂取できて、
ポテトサラダは最高の食べ物ですね。
じゃがいもにはビタミンＣも含まれていて素晴らしい食材です。
積極的に食べたいですね。我が子の離乳食にも多く取り入れるよう心がけています。
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