今日は梅田のグランフロントで、
首里古酒倶楽部という沖縄料理屋さんに行ってきました。
ここのお店は本当に見せ方うまいですね。
メニューの作り方(特にカクテル)とか、店内に貼られてる料理の案内とか、
どの沖縄料理屋さんも真似すべきなんじゃないかなと思うくらい、
沖縄好きの人なら絶対テンション上がります。
スタートはもずく酢。
まずはフコイダン摂取で健康へ。
ちょっと酢が薄い気がしました。
↑海ぶどうのサラダ。まあまあ美味しかった。
↑ゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーは栄養たっぷりの野菜です。
↑紅芋コロッケ。ちょっと味付けが薄く感じました。
↑ラフテー。
↑ビール飲んだ後は、「島トニック」というカクテル飲みました。
泡盛をトニックで割って、海ぶどうが中に入ってます。
美味しかったです。
以上です。
万人受けするように、全体的に味付けを薄くしてるように感じました。
個人的には堀江の「てぃーあんだ」とか難波の「おぼらだれん」の沖縄料理の方が好きだなと思いました。
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