牧田善ニさんというお医者さんが書かれた本
「医者が教える食事術 最強の教科書 20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68」という本を読みました。
ちなみに牧田善ニさんは、これ以外にも著書がたくさんありますが、
そのほとんどが糖尿病や糖質制限に関する本です。
なので、この本もかなり糖質制限重視で書かれていました。
一応、この本に書かれていた体にいい食べ物をまとめておきます。
*オリーブオイル
*ナッツ
*ワイン
-赤ワインはポリフェノールをたっぷり含み、白ワインはミネラル成分の影響でやせる効果があるそう。
*チョコレート
-こちらもポリフェノールたっぷり。カカオ含有量70%以上のものを選ぶと良いそう。
*大豆
*チーズ
-プロセスチーズではなく、ナチュラルチーズが良いそう。
*ブルーベリー
*コーヒー
-砂糖なしのブラックが良い。
*酢
*生もの
あと印象に残ったのは「坂道を歩く」のが体にいいと書いてあったことです。
イタリアのサルディーニャ島や、沖縄北部に暮らす人など、
長寿者の多くは坂の多い地域で生活しているから、という根拠でしたが、
どうなんでしょう。誰かちゃんと統計的に調べてほしい。
あとチョコレートはかなり推されていました。
122歳まで生きたフランス人のジャンヌ・カルマンという方や、
120歳まで生きたアメリカ人のサラ・ナウスという方も、
チョコレートが大好物だったそう。
砂糖を取りすぎないようにしないといけませんね。
この本を読んでの感想は以上です。
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