2020年4月25日土曜日
【書評】 感染症の世界史 / 石 弘之
環境ジャーナリストである石 弘之さんが書かれた本
「感染症の世界史」を読みました。書評、読書感想文を書きます。
5年以上前に書かれた本ですが、
感染症の恐怖、人口増や移動の増加に伴う感染症リスクの増加、
そして中国の衛生状況の悪さについて、預言書ですか!?ってくらい今それが実際に起きていて、
著者の先見性にただただ驚かせられる本でした。
この本を読んで、新型コロナウイルス(COVID-19)の蔓延は起こるべきして起きたんだと思いました。
しかも生物学者でも医者でもなく、ジャーナリストがこのような本を書いていたということに
感嘆の念を禁じ得ません。
著者には賛辞を送りたいのですが、
残念なことに人類と細菌・ウイルスなどの微生物の戦いは、
いたちごっこだそうでして、
しかも残念ながら、どちらかというと人類の方が負けているケースが多く、
ペストやスペイン風邪など、ことあるごとに人類はパンデミックに襲われて多くの死者を出し、
細菌やウイルスは、いくら抗生物質やワクチンができようが、変化しながら、
免疫をかいくぐって人類を病に冒し続けるようです。
著者の石 弘之さんのことは、
これから日本のビル・ゲイツと呼びたいと思っています。
ご自身もマラリア、コレラ、デング熱にかかりながら環境について研究を重ね、
現代の感染症のリスクに警笛を鳴らした先見性に拍手を送りたいです。
いたちごっこで、細菌やウイルスの止められるのは不可能と言われても、
いつか人類は英知によりいたちごっこのフレームを超越した予防法、治療法を思いつくのではないかと、
希望を抱いてはいます。
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2020年4月19日日曜日
さくらももこ「さるのこしかけ」を読んで考える健康法
みなさん、ブログの記事の更新がしばらく滞っていました。
たくさんの方に心配の声をいただきましたが、私はとても元気です。
たくさんの暖かいメッセージありがとうございます。
コロナウイルス(COVID-19)が猛威をふるい、
緊急事態宣言まで出てしまいましたが、みなさんはご無事でしょうか?
スーパーなど外出する際は、マスクの着用を徹底して、
免疫を高める食事を是非心がけてください。
私が免疫力を高めるためにおすすめするのは、
*ニンジン、ブロッコリー、ニンニク、タマネギなど根菜類(ビタミンや食物繊維が豊富。)
*イチゴ、キウイなどの果物(ビタミンCを摂取してください!)
*卵、牛肉、豚肉、鶏肉、魚などタンパク質(すべての生きる力の源です!)
です。是非バランスよく摂ってくださいね。
さて先日、10年ぶりくらいにさくらももこさんが書かれたエッセー本「さるのこしかけ」を読みました。
ちびまるこちゃんでお馴染みのさくらももこさんは若くして亡くなってしまいましたが、
とてもユーモアあふれるエッセーを書かれていて、私は大ファンです。
結構、健康オタクなのかな?と思うエッセーが出てくるのですが、
「水虫をお茶っ葉で治した」話や、「痔をドクダミの葉で治した」話は覚えていたのですが、
今回改めて読むと「飲尿」健康法について紹介されているのに気づき、衝撃を受けました。
しかしどうやら調べてみると、このエッセーが書かれた1991年~92年ころには、
「飲尿」健康法はなかなか話題になっていたようです。
なんでも中尾 良一さんという方が『奇跡が起きる尿療法』という本まで書かれたそうな。
水分が取れない非常時ならまだわかるんですが、
わざわざあえて健康のために飲む。
個人的にオカルトのようにしか思えないのですが、
そんな健康法が噂になり、実行していた人が一定数いたんだと思うと、
情報って怖いと思いました。(いや、本当は健康に効果があるかもしれませんよ!どちらも根拠がありません。)
当時、飲尿していた人たちの今現在の健康状態を
誰か是非調べてもらいたいものです。
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たくさんの方に心配の声をいただきましたが、私はとても元気です。
たくさんの暖かいメッセージありがとうございます。
コロナウイルス(COVID-19)が猛威をふるい、
緊急事態宣言まで出てしまいましたが、みなさんはご無事でしょうか?
スーパーなど外出する際は、マスクの着用を徹底して、
免疫を高める食事を是非心がけてください。
私が免疫力を高めるためにおすすめするのは、
*ニンジン、ブロッコリー、ニンニク、タマネギなど根菜類(ビタミンや食物繊維が豊富。)
*イチゴ、キウイなどの果物(ビタミンCを摂取してください!)
*卵、牛肉、豚肉、鶏肉、魚などタンパク質(すべての生きる力の源です!)
です。是非バランスよく摂ってくださいね。
さて先日、10年ぶりくらいにさくらももこさんが書かれたエッセー本「さるのこしかけ」を読みました。
ちびまるこちゃんでお馴染みのさくらももこさんは若くして亡くなってしまいましたが、
とてもユーモアあふれるエッセーを書かれていて、私は大ファンです。
結構、健康オタクなのかな?と思うエッセーが出てくるのですが、
「水虫をお茶っ葉で治した」話や、「痔をドクダミの葉で治した」話は覚えていたのですが、
今回改めて読むと「飲尿」健康法について紹介されているのに気づき、衝撃を受けました。
しかしどうやら調べてみると、このエッセーが書かれた1991年~92年ころには、
「飲尿」健康法はなかなか話題になっていたようです。
なんでも中尾 良一さんという方が『奇跡が起きる尿療法』という本まで書かれたそうな。
水分が取れない非常時ならまだわかるんですが、
わざわざあえて健康のために飲む。
個人的にオカルトのようにしか思えないのですが、
そんな健康法が噂になり、実行していた人が一定数いたんだと思うと、
情報って怖いと思いました。(いや、本当は健康に効果があるかもしれませんよ!どちらも根拠がありません。)
当時、飲尿していた人たちの今現在の健康状態を
誰か是非調べてもらいたいものです。
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2020年2月7日金曜日
リコピン摂取のため、トマトチューハイ作りを研究中!
ご無沙汰しております。
普段から健康のためリコピン摂取を心がけていますが、
なかなかトマトは食べる機会が少なくて困っています。
私はお酒好きでして、トマトはあまりアテに向いてないと思うんです。
かといってランチで、トマトをがっつり食べさせてくれるご飯屋さんもないし。
そんなところ、居酒屋でトマトチューハイを頼む女子が意外と多いことに気づき、
自分もトマトチューハイを飲んでリコピンを摂取したらいいんだと気づきました!
しかし最近の居酒屋では必ずメニューにトマトチューハイがありますが、
意外とスーパーやコンビニで売っているチューハイ(氷結やキリン本絞り、ストロング等)には
なぜかトマトチューハイがありません。
需要がないからでしょうかね。
そうなると普段から自宅でトマトチューハイを飲めません。
ということで最近、自宅でトマトチューハイの手作りにハマっています。
基本材料は焼酎、トマトジュース、炭酸水を自分の好きなバランスで割るだけです。
いろいろと研究した結果、
まず割るお酒はクセの少ない麦焼酎が圧倒的にオススメです。
芋焼酎、黒糖焼酎、ウイスキーなど試してみましたが、
どれもトマトのクセとお酒のクセが相まって美味しくなかったです。
しかし、麦焼酎でも手作りトマトチューハイのクセは気になります。
おそらくリコピン摂取のために、トマトジュースをなかなかの量入れてるからだと思います。
このトマトジュースの臭み(クセ)を消す方法はないのか、良い割り方はないのか、
夜な夜な研究しました。
そしてトマトジュース、トマトチューハイの臭みを消す割り方を編み出しました。
それはキレートレモンなどの、レモンジュースで割ることです。
いや、正直言うと、オレンジジュースでもリンゴジュースでも良いんです。
要は甘さで、トマトの匂い、クセを消すんです。
でもキレートレモンの何が良いって、
そこでもビタミンCやクエン酸を摂取できること。
健康オタクにはこんな嬉しいことはありませんよね。
私が編み出した黄金比は、全体を10として
麦焼酎2、トマトジュース2、キレートレモン3、炭酸水3の割合で
割ることです。
トマトジュースより、キレートレモンの方が多いじゃねえか!?それはもうトマトチューハイじゃねえ!?レモンチューハイだよ!?
って思ったあなた!
それくらいトマトジュースは存在感強いんです。
少ない割合でも大きな存在感出すんです。
十分トマトチューハイになりますからご安心ください。
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2019年8月14日水曜日
大阪吹田市の「極楽湯」を日焼けサロン代わりの使う!
先日、JR京都線の岸辺駅のすぐそばにある「極楽湯」さんに行ってきました。
極楽湯といえば、日本全国でチェーン展開するスーパー銭湯ですね。
とても良かったですね。
日焼けサロンに行きたいと思っていたので、
代わりに体をじっくり焼くことができました。
炭酸泉のところとサウナにテレビをつけてくれているので、
時間を持てあますことなくしっかりお風呂にも入れました。
テレビではちゃんと高校野球をつけてくれていて、
お客さんの要望をちゃんと汲み取ってるなと思いました。
体を焼くのに良い寝転がれるベンチもありますし、お勧めです。
大阪府吹田市で日焼けサロンを探されている方は、
是非、極楽湯をオススメしたいです。
800円でじっくり体を焼いて、
サウナで汗を流して体をキレイにできます。
極楽湯 吹田店
〒564-0011 大阪府吹田市岸部南1-2-1
電話番号:06-6382-9926
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極楽湯といえば、日本全国でチェーン展開するスーパー銭湯ですね。
とても良かったですね。
日焼けサロンに行きたいと思っていたので、
代わりに体をじっくり焼くことができました。
炭酸泉のところとサウナにテレビをつけてくれているので、
時間を持てあますことなくしっかりお風呂にも入れました。
テレビではちゃんと高校野球をつけてくれていて、
お客さんの要望をちゃんと汲み取ってるなと思いました。
体を焼くのに良い寝転がれるベンチもありますし、お勧めです。
大阪府吹田市で日焼けサロンを探されている方は、
是非、極楽湯をオススメしたいです。
800円でじっくり体を焼いて、
サウナで汗を流して体をキレイにできます。
極楽湯 吹田店
〒564-0011 大阪府吹田市岸部南1-2-1
電話番号:06-6382-9926
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2019年4月29日月曜日
さば缶で糖質オフの晩ごはんダイエット / 白澤 卓二 (医学監修)
医学博士の白澤 卓二さんが監修されている本
「さば缶で糖質オフの晩ごはんダイエット」という本を読みました。
最近は、さば缶ブームですね。
たしかにスーパーで150円くらいで買えて、タンパク質、EPAやDHAなどの栄養を摂れて
賞味期限もめちゃくちゃ長いという最高のコスパフード「さば缶」。
これを上手く利用しないわけにはいきません。
栄養がちゃんと摂れるのに、一方で糖質はかなり少ない。
ダイエットにも活躍してくれそうです。
この本を読んで美味しそう、自分でもできそうだと思ったレシピは、
さばの野菜炒め
さばとアスパラ、パプリカのにんにく炒め
さばと玉ねぎのマヨネーズあえ
さばとアボカド、トマトのサラダ
さばのキムチあえ
さばの納豆あえ
さばのオクラあえ
といったところですね。
個人的にはブロッコリーと炒めても美味しそうだと思いました。
ビールが飲みたくなりそうですが、
ウィルキンソンなどの炭酸水で代替えして堪えないといけませんね。
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